材料（２人分）
- カジキマグロ
- ２切れ（２００g）
- 塩
- 小さじ１／３
- 小麦粉、溶き卵、パン粉
- 各適量
- 揚げ油
- 適量
- ケチャップかトマトソース
- 適量
作り方
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- 1
- カジキマグロに塩をまぶし、１５分ほど置いて出た水を拭き取る。
-
- 2
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- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
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- 3
-
- フライパンに油を５㎜程度しいて２を入れ、両面中火で衣がカリッとするまで揚げる。
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- 4
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- 油を切って盛りつけ、ケチャップをかける。
-
- 5
- かけたソースレシピID：1070020385
おいしくなるコツ
カジキマグロは室温に戻してから揚げてください。
きっかけ
あるもので
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