ミートボールと卵とレタスの梅トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはざく切り、トマトは角切りにする。

2. 2

   鍋に水、ミートボール、ちぎった梅干しを入れて沸騰させ、蓋をして弱火で５分ほど煮る。
   
   卵を割り入れ、蓋をして弱火で３〜５分煮て、卵は取り出す。

3. 3

   レタスとトマトを入れてさっと煮、味を見て塩で調味する。

4. 4

   器に移し、卵を乗せ、コショウを挽く。