セロリと卵のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンからトマトまで角切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオイル、にんにく、ベーコン、セロリを入れて香りが出るまで炒め、トマト、にんじん、水、塩小さじ１／２をいれ、沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら弱火にして蓋をし、野菜が柔らかくなるまで１５分ほど煮る。

4. 4

   味をみて塩とコショウで調味し、卵を割り入れ、蓋をして弱火で５分ほど煮る。