ゆで卵とキャベツのコーンチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは１〜２cm角切り。
   
   ゆで卵はみじん切りにする。
   
   胸肉は１cm角切りにし＊塩をまぶす。

2. 2

   鍋にキャベツ、コーンを汁ごと、水を入れて火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで７〜８分煮る。

3. 3

   火を止めてルウを入れ、溶けるまで混ぜる。
   
   胸肉、牛乳、バターを入れ、火にかけてとろみが付くまで煮る。
   
   火を止め、蓋をして２〜３分おく。

4. 4

   盛り付けてゆで卵をトッピングする。