三つ葉ともやしのあっさり胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったら取る。
   
   三つ葉はざく切りにする。

2. 2

   フライパンに水を５０cc程度いれ、もやしをいれ、蓋をして火にかける。
   １〜２分蒸して火が通ったら蓋を取り、三つ葉を入れて混ぜ、火が通ったらザルに上げる。

3. 3

   ゴマは軽くする。

4. 4

   あら熱がとれたら水を軽く絞り、鰹節、ゴマ、薄口醤油を入れてよく混ぜる。