フライパン1つで簡単！もやしと目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油を入れて、短冊切りにした（火の通りにくい）人参を入れて炒めます。
   
   しめじ、もやしを入れたら卵を落とします。
   
   塩、胡椒をします。

2. 2

   弱火に変えて、蓋をして蒸し焼きにします。
   
   お好みの卵の固さになったら、出来上がり〜！
   
   ポン酢をかけて、アッサリとお召し上がり下さい。