キューちゃん醤油麹のふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半分に切り、ひたひたの水と圧力鍋に入れて蓋をし、火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして５分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。

2. 2

   大根に串がすっと通るようになればOK。
   
   固い場合は再度１〜２分加圧する。

3. 3

   キューちゃんをみじん切りにし、醤油麹と混ぜる。

4. 4

   大根を器に盛り、３をのせる。

5. 5

   きゅうりのキューちゃんを使用しました。