水あめでつやつや大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   密の材料をフライパンにいれ、泡が大きくなるまで煮て器に取り出し、冷ましておく。

2. 2

   さつまいもは乱切りにし、水にさらして水を切る。
   
   フライパンにいれ、油大さじ４〜５をかけ、蓋をして中火にかける。

3. 3

   音がしてきたら弱火にし、サツマイモに火が通るまで７〜８分加熱し、蓋をとり、中火にしてこんがり色づくように時々返しながら揚げて取り出す。

4. 4

   １とサツマイモを絡める。