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菜の花のわさび醤油漬け レシピ・作り方

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mococo05
菜の花の漬け物です。

材料（２〜３人分）

菜の花
１袋（２００g）
醤油
小さじ１
塩
小さじ１／５
わさび
小さじ１／２
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作り方

  1. 1
    菜の花は２〜３つにきり、醤油、塩、わさびとポリ袋に入れてよく混ぜる。

    １５分ほど置いて再度まぜ、空気を抜いて口をしめる。
  2. 2
    冷蔵庫で１〜３日置き、袋の上からよくもんでなじませ、水を絞ってお皿に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しんなりしたあとで軽くもんでなじませるのがポイントです。

きっかけ

あるもので

公開日：2015/04/26
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カテゴリ
菜の花

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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