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菜の花のわさび醤油漬けレシピ・作り方

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100円以下

菜の花の漬け物です。

材料（２〜３人分）

菜の花: １袋（２００g）

醤油: 小さじ１

塩: 小さじ１／５

わさび: 小さじ１／２

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作り方

1

菜の花は２〜３つにきり、醤油、塩、わさびとポリ袋に入れてよく混ぜる。

１５分ほど置いて再度まぜ、空気を抜いて口をしめる。
2

冷蔵庫で１〜３日置き、袋の上からよくもんでなじませ、水を絞ってお皿に盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しんなりしたあとで軽くもんでなじませるのがポイントです。

きっかけ

あるもので

公開日：2015/04/26

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カテゴリ: 菜の花

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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