材料（１人分）
- 温かいご飯
- １人分
- スモークサーモン（鮭フレークでも）
- 今回は２枚
- きざみねぎ（ポロねぎ使用）
- 1/4～1/2カップ
- 卵
- １個
- 乾燥ワカメ
- 小さじ１～２
- いりごま
- 小さじ２ほど
- 塩、こしょう
- 各少々
- サラダ油
- 小さじ１～３
作り方
-
- 1
- 卵を溶き、乾燥ワカメを加えて混ぜ合わせる。軽く塩、こしょうをふる。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、１の溶き卵を加えて、かき混ぜながら炒める。卵を皿に取り出し、足りないようならフライパンに油を足し、スモークサーモン、ねぎを入れて炒める。
-
- 3
- サーモンとねぎに火が通ったら、ご飯)を加えて炒める。ご飯がパラパラになるまで炒めたら、塩、こしょうで調味し、２の卵を戻して炒めながら、混ぜ合わせる。
-
- 4
- 最後にごまを加え、軽く炒め合わせる。出来上がり♪(味が薄いようなら、仕上げにお好みで、塩、こしょうをふっても)
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