キャベツと卵の豆乳スープペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にニンニクとオイルを入れて軽く炒め、アサリと水を入れ、蓋をして中火にし、アサリの口が開くまで煮る。

2. 2

   アサリが開いたら取りだし、身を外しておく。

3. 3

   アサリの蒸し汁のは炒った鍋にペンネをいれて沸騰させ、沸騰したら弱火にして蓋をし、５分ほど煮る。

4. 4

   キャベツを入れて蓋をし、強火にして沸騰させ、沸騰したら弱火にして５分ほど煮る。

5. 5

   ペンネに火が通ったらアサリを戻し、卵を割り入れ、蓋をして３分ほど、卵に火が通るまで煮る。

6. 6

   豆乳を入れて塩とこしょうで調味し、器に移し、パセリをかける。