大豆とりんごとキュウリのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆は水を切っておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにしてみずにさらし、角切りに下キュウリとボウルに入れ、塩小さじ１/4をまぶして10分ほど置く。

3. 3

   りんごは角切りにし、レモン汁小さじ１をかけておく。

4. 4

   大豆、水をしぼった２、リンゴをレモンごとをボウルに入れる。
   
   マヨネーズ、マスタード、塩麹を入れて混ぜ、塩、コショウ、レモンで調味する。