たまねぎ、にんじん、かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、かぼちゃ、にんじんは薄切りにする。

2. 2

   圧力鍋ににんじんから水まで入れ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして2分加圧して火を止め、圧が落ちるまでおく。

3. 3

   あら熱を取ってミキサーに入れ、滑らかになるまで３分ほどよく混ぜる。

4. 4

   豆乳で好みの濃度にのばし、味を見て塩で調味する。
   
   鍋に戻して弱火で温める。