豚肉とキャベツの生姜マヨ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩小さじ1/5をもみこむ。

2. 2

   お湯を沸かして麺を固めに茹で、ざるにあげる。
   
   フライパンにごま油をしいて麺を入れ軽く広げて中火にし、こんがりするまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに、豚肉、生姜、マヨネーズを入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   キャベツを入れて火が通るまで炒める。

5. 5

   麺、ニラ、●を入れ、麺をほぐしながらよく混ぜ、塩とこしょうで調味する。

6. 6

   盛りつけて鰹節、青のり、紅ショウガをトッピングする。