マンゴーヨーグルトプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●を混ぜてふやかしておく。

   

2. 2 マンゴーはレンジで中心が温かくなるまで加熱する。（冷凍の儘田と8分程度。解凍したものなら3〜4分）

   

3. 3 マンゴー150gは１cm角切りにする。
4. 4 残りのマンゴーはフードプロセッサーかミキサーでペースト状にし、ヨーグルト、砂糖、レモンも入れて混ぜる。（マンゴーが温かいうちに混ぜる）

   

5. 5 ゼラチンを湯煎かレンジで溶かし、4を50cc程度入れてよく混ぜる。
6. 6 5を4に入れて混ぜ、１cm角に切ったマンゴーを入れ、ヘラなどで混ぜる。

   

7. 7 器に入れて冷やし固める。

   

8. 8 上に生クリーム50ｃｃに砂糖5ｇを混ぜたもの。
   
   マンゴーを小さめにカットしてレモンを振りかけたものをのせました。