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しし唐とトマトコーンチャウダードリトスのせ レシピ・作り方

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mococo05
しし唐とトマトでさっぱりなコーンチャウダーです。

材料(2人分)

とうもろこし(包丁で実をそぐ)
1本
タマネギ(みじん切り)
1/4個
ハム(小さめ角切り)
30g
しし唐(5㎜程度の輪切り)
2〜3本
トマト(小さめ角切り)
1/2個
牛乳
1カップ
100cc
バター
小さじ1
小麦粉
大さじ山盛り1
塩、黒こしょう
各適量
ドリトス(タコス味)
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作り方

  1. 1
    トウモロコシの半量と牛乳をフードプロセッサーなどでよく混ぜておく。
  2. 2
    鍋に残りのトウモロコシ、ハム、タマネギ、しし唐、バター、小麦粉を入れ、粉がなじむまで中火で炒める。
  3. 3
    1と水を入れてよく混ぜ、とろみがつくまで煮る。
  4. 4
    トマトを入れてさっと混ぜ、塩とこしょうで調味する。
  5. 5
    器によそい、ドリトスをトッピングする。

おいしくなるコツ

しし唐は辛みがあるものだとぴりっとして美味しいです。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/08/20

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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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