レンジで簡単♪蒸し茄子の生姜風味お浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- ☆茄子
- １本
- ☆塩
- 少々
- ☆油
- 小さじ１/3
- 青葱
- １本
- ★おろし生姜（チューブ可）
- 少々
- ★醤油
- 小さじ１
- ★酢
- 小さじ1/2
- ごま油（仕上げにお好みで）
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
-
- 茄子は６等分し、☆の調味料と合える。
シリコンスチーマー（耐熱容器+ラップでも可）に入れ６００ｗで４分加熱。
-
- 2
-
- ★の材料を混ぜ合わせ手順１の茄子に加え合える。
仕上げにお好みでごま油を入れ混ぜ、盛り付け葱を飾る。
おいしくなるコツ
茄子を加熱する前にほんの少量の塩と油で和える事です。
きっかけ
カロリーダウンしながらも美味しく食べたくて。
揚げ茄子大好きな家族も気が付きませんでした(´∀｀*)