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ズッキーニのマスタードマリネレタス多サラダ レシピ・作り方

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mococo05
ズッキーニとレタスのサラダです。

材料(3〜4人分)

ズッキーニ(薄い半月切り)
1/2本
タマネギ(薄くスライス)
1/4個
サニーレタス
3〜4枚
*塩
小さじ1/2
○粒マスタード
大さじ1
○レモン汁
大さじ1
フラックスシードオイル
小さじ2
塩、黒こしょう
各適量
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作り方

  1. 1
    タマネギはさっと水にさらして水を切り、ズッキーニとボウルに入れ、*塩をまぶして10分ほど置く。
  2. 2
    1の水を絞り、○を入れてよく混ぜる。
  3. 3
    一口サイズにちぎったレタス、オイル、塩2つまみを加えてよく混ぜ、味を見て塩とこしょうで調味する。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2014/07/31

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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