簡単和食♪サッパリねばトロもずく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸の根元を切り落とします。
   
   食べやすいように長さを半分に切り、耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジ（600ｗ）で１分加熱します。

2. 2

   生モズクを手順１の容器に入れます。
   
   ※塩蔵モズクは塩抜きしてから使用してね。
   ※パック入りの味付き酢モズクの場合、２パック汁ごとボールに入れます。

3. 3

   オクラを塩ゆでし、薄くななめ切りにします。

4. 4

   手順２の容器に手順３のオクラと★マークの調味料を合わせ入れ、混ぜます。

5. 5

   ※塩蔵モズクを使用する場合は塩分が強い場合があるので、ポン酢を減らしたり、ダシ汁を増やす等をして調整してください。

6. 6

   ※パック入りの味付け酢モズクを使用する場合は
   ポン酢を使わず、ダシ汁と少量の醤油で調整してください。