材料（１人分）
- 卵
- １個
- 豆腐
- ５０ｇ
- きざみねぎ
- 大さじ３ほど
- 塩
- ひとつまみほど
- ポン酢
- 大さじ１ほど
- サラダ油
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- 豆腐の水切りをしっかりして、さいの目に切る。卵を溶き、豆腐、ねぎ、塩を加え、よく混ぜ合わせる。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、１を流し入れ、弱火～中火で、軽くかき混ぜながら５分ほど炒める。皿に盛り、ポン酢をかけたら、出来上がり♪
きっかけ
昨夜は友達のバースデーパーティー、やっぱり食べ過ぎてしまった…。
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