キャベツとツナとコーンのトマト煮シソ風味 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- ツナ（水煮使用） １缶
- キャベツ（ざく切り） ５〜６枚
- とうもろこし（包丁で実をそぐ） １本
- トマト（ざく切り） ２個
- シソの葉（粗みじん切り） １０枚
- にんにく（スライス） １かけ
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
- 1 圧力鍋にオイルとニンニクを入れ、中火で薄く色づくまで炒める。
- 2 ツナの水を軽く切って加え、香ばしい香りになるまで炒める。
- 3 トマトを入れて水分が出るまで炒め、キャベツとコーンをのせ、塩小さじ1/２を振りかけて蓋をする。
- 4 圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまでおく。
- 5 シソを加えてざっと混ぜ、味を見て塩とこしょうで調味する。
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