マッシュルームのトマト煮込みマヨハンバーグ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ハンバーグの材料の油以外をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。
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- 2
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- 油をしいたフライパンに1を４〜８個に分けて丸めて並べ、両面こんがり焼いて取り出す。（１度に乗らない場合は２回に分けて焼く）
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- 3
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- フライパンに酒とバルサミコを入れ、よく混ぜてしっかり沸騰させる。
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- 4
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- アルコールが飛んだら、トマト缶、ニンニク生姜醤油、玉ねぎ、マッシュルーム、ハンバーグを焼き汁ごと入れ、10分ほどふつふつ煮込む。
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- 5
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- ソースにとろみが付いたら味見し、塩で調味する。
おいしくなるコツ
お弁当に入れるときはソースはしっかりめに煮詰めてください。
きっかけ
あるもので
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