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ラディッシュとカリフラワーの甘酢漬け レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mococo05
ラディッシュとカリフラワーを甘酢につけました。
材料(3~4人分)
ラディッシュ(半分に切る)
5個
カリフラワー(食べやすく切り分ける)
小1/2個
セロリ茎(斜め切り)
1/2本
○酢
大さじ3
○砂糖
大さじ1
○塩
小さ1/2
○黒コショウ
少々
○ドライバジル
少々
作り方
1
お湯を沸かし、カリフラワーを入れて1~2分ゆで、火を止めてラディッシュとセロリを入れてさっと混ぜてざるにあげる。
2
よく水を切り、ポリ袋に○といれてよく混ぜ、口を閉める。
時々混ぜながら冷めるまでおく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ラディッシュはつけた後に皮をところどころむいて水玉にしました。
きっかけ
お弁当に
公開日:2014/12/30
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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