材料(2人分)
- カブ(葉付き
- 2個
- 出汁入り味噌
- 大さじ1.5程度
- 水
- 360cc
作り方
-
- 1
- カブの実は1個はくし型切り、1個はすりおろす。
葉は短く切る。
-
- 2
-
- 鍋に切ったカブとおろしたカブ、水を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして2~3分、カブに串がすっと通るようになるまで煮る。
-
- 3
-
- 葉を入れて味噌で調味する。
おいしくなるコツ
カブはすぐに火が通るので、煮すぎないようにして下さい。お餅を入れても美味しいです。
きっかけ
受験時のお夜食にも
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