カレー卵ポテトサラダのサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはラップで包み、レンジで2～3分加熱して火を通す。

2. 2

   熱いうちに皮をむき、玉ねぎ、酢、塩、コショウを入れてマッシュする。

3. 3

   粗熱が取れたら、卵、キュウリ、マヨネーズ、カレー粉を入れてよく混ぜる。

4. 4

   食パンにレタスと3をのせてはさみ、軽く重石をのせてなじむまで置き、切り分ける。