菜花と豚肉のカレー風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に*をもみこんでおく。

2. 2

   菜花はざく切りにし、茎が硬い場合は茎は縦半分に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火でいため、にんにくが薄く色づいたら豚肉を入れて炒める。

4. 4

   肉に大体火が通ったら、菜花の茎と水、ナンプラー、カレー粉を入れ、茎に火が通るまで炒める。

5. 5

   花の部分を入れて火が通るまでいため、味を見て塩で調味する。