ゆかりとお酢で簡単！レタスの漬け物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス
- 6枚
- ゆかり
- 小さじ1／2〜小さじ1
- お酢
- 大さじ5〜7
作り方
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- 1
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- レタスは手でちぎって、漬け物器に入れます。
ゆかりをふりかけて、お酢を注ぎます。
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- 2
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- 重いしをして、半日〜1日漬け込みます。
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- 3
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- 半日漬け込んだ様子です。
途中で、全体を混ぜます。
水があがってきて、ゆかりとお酢でピンク色になります。
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- 4
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- 1日漬け込んだ様子です。
完全に漬け汁が赤くなりました。
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- 5
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- 半日でも1日でも☆漬け込み時間は、お好みでどうぞ！
おいしくなるコツ
ゆかりとお酢の分量は、お好みでどうぞ！
きっかけ
春レタスを沢山食べたくて作りました。