キヌサヤのガーリックペッパーマヨ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- キヌサヤ
- 1/2袋
- 塩
- 適量
- キューピーマヨネーズ
- 小さじ1強
- ガーリックパウダー
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 絹さやは筋を取る。
2％の塩水を沸かしてキヌサヤをいれてさっと混ぜ、色が鮮やかになったらざるにあげる。
-
- 2
- 粗熱が取れたらマヨネーズであえ、ガーリック、黒コショウを挽く。
おいしくなるコツ
2％の塩水でゆでてほどよく下味をつけておくと美味しくできます。（2％の塩水、水2カップ、塩小さじ1.5）
きっかけ
お弁当に
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