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白菜の浅漬け♪ レシピ・作り方

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はなはな桜
あっさり浅漬け♪

材料（３～４人分）

白菜
１７０ｇ
にんじん(千切り)
1/4～1/３本
昆布
３～５ｃｍ
塩
小さじ1/2ほど
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作り方

  1. 1
    白菜、昆布を適当な大きさに切る。
  2. 2
    ボウルに１の白菜、にんじんを入れて、塩をふる。野菜がしんなりしてきたら、しっかり絞り、水けをきる。昆布を加え、混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて一晩以上おく。出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味なので、食べる時に軽く塩をふったり、しょうゆを垂らしたりしても…。お好みでどうぞ♪

きっかけ

白菜のあっさりした漬け物が食べたくて…。

公開日：2014/04/02
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カテゴリ
浅漬け白菜

このレシピを作ったユーザ

はなはな桜 ドイツ在住です。最近、毎日ベジタリアン料理を作っています(^^♪　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年9月8日

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