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キャベツといよかんのサラダ レシピ・作り方
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mococo05
キャベツといよかんでさっぱり味のノンオイルサラダです。
材料(2~3人分)
キャベツ(内側の葉)
5~6枚
にんじん
1/6本
いよかん
1個
塩
2つまみ
酢
大さじ1程度
作り方
1
キャベツは千切り、にんじんは千切りスライサーで千切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして5分ほど置く。
2
いよかんは皮をむいて果肉を取り出す。
3
1を軽くもんでしんなりさせ、いよかんを加えて軽くもんでなじませ、酢を加えて混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初にキャベツに振る塩はしょっぱくならない程度にしてください。しょっぱい場合はさっと水で洗って水を絞ってからいよかんを加えてください。
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2014/03/15
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にんじん
いよかん
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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