もやしとエリンギの焼き春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に*をもみこみ、フライパンで火が通るまで炒める。

2. 2

   もやし、エリンギ、生姜、塩少々を加え、火が通るまでいため、取り出して広げて冷ます。

3. 3

   ○を混ぜてのりを作る。

4. 4

   春巻きの皮に2を半量のせて包み、最後は3でとめる。

5. 5

   フライパンに油を敷き、春巻きの巻き終わりを下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。
   
   裏もこんがり焼き、側面は立ててこんがり焼く。

6. 6

   取り出して軽く油を切り、食べやすく切り分ける。