レタスとブロッコリーのカラフルドレッシングサラダ レシピ・作り方

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mococo05
カラフル野菜のドレッシングサラダです。

材料（3～4人分）

ブロッコリー
小1個
グリーンカール（好みのレタス）
3～4枚
○パプリカ（黄）（みじん切り）
1/4個
○プチトマト（みじん切り）
5～6個
○キュウリ（みじん切り）
1/2本
○玉ねぎ（みじん切り）
1/4個
○塩
小さじ1/2
○レモン汁、酢
各小さじ1
○好みのオイル
大さじ1
○カレー粉
2つまみ
○黒コショウ
少々
塩、酢
適量

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは食べやすく切り、2～3分塩茹でしてざるにあげる。

    レタスは食べやすくちぎる。
  2. 2
    玉ねぎはさっと水にさらして水を絞り、その他の○とよく混ぜ10分ほどおく。
  3. 3
    2の味を見て塩と酢で調味し、1を盛り付けてかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2014/06/12
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カテゴリ
パプリカ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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