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白菜とひき肉の中華風スープレシピ・作り方

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約15分
300円前後

白菜とひき肉のスープです。

材料（4人分）

白菜（細切り）: 3～4枚

豚挽き肉: 50ｇ

しめじ（石づきを取ってほぐす）: 1パック

豆腐（細切り）: 200ｇ

○生姜千切り: 小さじ山盛り1

○ホタテ粉: 小さじ1

○水: 2カップ

*酒: 大さじ2

*塩: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

水、塩、白コショウ: 適量

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作り方

1

圧力鍋にひき肉と*をいれ、水分がなくなるまで中火で炒る。
2

白菜、しめじ、○を加え、蓋をして火にかける。

圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。
3

豆腐を加え、水がかぶる程度になるように足して温める。
4

味を見て塩とコショウで調味し、ごま油を加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2014/11/11

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カテゴリ: 圧力鍋で作るスープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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