コーン缶でなめらかコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターと玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で１０分ほど置く。
   
   蓋をとり、水分がなくなるまで炒め、火を止めて粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

2. 2

   中火にかけて１分ほど粉を炒める。

3. 3

   火を止めて牛乳とコーンを汁ごとを加え、なめらかになるま出よく混ぜる。
   
   火にかけてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

4. 4

   粗熱が取れたらフードプロセッサーやミキサーにかけてなめらかにする。

5. 5

   ざるでこして鍋に入れる。
   
   （ざるの裏についたコーンの中身は鍋に入れる）

6. 6

   温めて塩で調味する。