チキンボールの米粉ホワイトシチュー レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、バターを厚手の鍋に入れて軽くいため、水を加えて蓋をし、蒸気が上がったら弱火にしておく。
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- 2
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- ○をフードプロセッサーでよく混ぜ、丸めて1にのせ、蓋をして火が通るまで10分ほど煮る。
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- 3
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- 肉と野菜に火が通ったら牛乳を加えて温め、味を見て塩とコショウで調味する。
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- 4
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- 米粉を倍量の水で溶き、様子を見ながら加えて煮立て、とろみをつける。
器によそいパセリをかける。
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