さつまいものソフトかりんとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは斜め1cｍ厚さ程度に切り、1cm程度の太さの棒状に切る。
   
   水にさらして水を拭き取る。

2. 2

   油を敷いたフライパンにサツマイモを入れて中火にかけ、こんがりしたら返しながら全体を焼く。

3. 3

   サツマイモを取り出してフライパンをキレイにし、砂糖と水を入れて混ぜながら火にかけて溶かす。

4. 4

   砂糖が溶けたらサツマイモを入れて弱火にし、ざらざらしてくるまで混ぜながら乾かす。
   
   オーブンペーパーなどに出して広げて冷まして出来上がり。