大根と白滝の梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝はよく洗って水を切り、ざく切りにする。
   
   フライパンに入れ、中火で表面が乾くまで乾煎りする。

2. 2

   大根、酒を加え、酒を沸騰させる。

3. 3

   ●をいれてざっと混ぜ、蓋をして大根に火が通るまで３〜４分煮る。

4. 4

   水分が少し残る程度まで煮詰め、味を見て醤油（分量外）で調味し、盛付けて七味とごまをかけて出来上がり。