人参とホウレンソウの豆乳ポテトポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、●を入れ蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで１０分ほど煮る。

2. 2

   ほうれん草はさっとゆでて水に取り、短く切っておく。

3. 3

   1のあら熱を取り、人参以外をミキサー等に入れ滑らかになるまでよく混ぜる。
   
   豆乳を加えて更によく混ぜ、鍋に戻す。

4. 4

   ハムとほうれん草を加えて温め、味を見て塩とコショウで調味する。