刻み小松菜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3cm程度の長さに切り、その他の材料とポリ袋にいれて
   よく混ぜ、10分ほど置く。
   再度よく混ぜて、空気をしっかり抜いて口を閉め、冷蔵庫で1晩
   おく。

2. 2

   袋の上からよくもんで水を絞り、昆布とともにまな板に出し、包丁で細かく刻む。
   
   味を見て醤油を混ぜて出来上がり。

3. 3

   根っこが立派だったのできれいに洗った根っこも入っています。