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アボカド、タコ、レンコンのレタスのオニオンサラダ レシピ・作り方
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mococo05
アボカド、タコ、レンコン、しめじといろいろ入れたサラダにオニオンドレッシングを合わせました。
材料(5~6人分)
サニーレタス(食べやすくちぎる)
5~6枚
アボカド(角切り)
2個
ゆでたこの足(薄切り)
1本
れんこん(薄切り)
1節
しめじ(石づきを取ってほぐす)
1パック
*かぼす果汁(好みの果汁で)
大さじ1
*醤油
小さじ2
*塩
2つまみ
**レモン汁
小さじ1
**塩麹
大さじ1
○玉ねぎ(ざくぎり)
1/2個
○醤油
大さじ2
○バルサミコ酢
大さじ1
○酢
大さじ1
○塩
小さじ1/5程度
○好みの油(フラックスードオイル使用)
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
作り方
1
しめじとれんこんはさっとゆで、*をまぶしておく。
2
玉ねぎはレンジで1分ほど加熱し、その他の○とミルサーでよく混ぜてからマスタードを加えてスプーンなどで混ぜてドレッシングを作る。
3
アボカドに**をまぶす。
4
器にレタス、1、2を交互に散らして盛り付け、ドレッシングを添えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2014/06/17
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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