カジキマグロと玉ねぎのバターテリヤキ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- カジキマグロに*塩をまぶし、キッチンペーパーではさんで15分ほど置く。
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- 2
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- 小麦粉を薄くつけ、バターを溶かしたフライパンで焼き目がつくまで焼く。
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- 3
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- 余分な油をふき取り、玉ねぎ、○をいれる。
中火にし、時々返しながら火が通るまで煮て出来上がり。
おいしくなるコツ
カジキは火を通しすぎるとパサつくので焼き目をつけたら後は弱めの火で蒸すようにして火を通してください。
きっかけ
カジキマグロを買ったので
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