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あおさスープ♬ レシピ・作り方

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ゆーひーちょん
汁もの♬

材料（4人分）

チンゲン菜
1/2株
あおさ
大さじ3
赤味噌
大さじ3
だしの素
大さじ1
水
600ｃｃ
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作り方

  1. 1
    あおさは水で戻し、お椀に入れておく。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし、2cm幅に切ったチンゲン菜を入れ1分茹でたらだしの素を入れ再び沸騰させ火を止めて赤味噌を溶き、1に注いで完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あおさを煮立たせすぎると風味がなくなると聞いたのでこの方法を挑戦してみました。

公開日：2013/11/18
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カテゴリ
その他の海藻

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ゆーひーちょん 子供たちの笑顔をたくさん見たくて、大好きな料理を毎日楽しく作っています♪ 子供たちが「おいしい♪」って「にっこり」してくれる瞬間が一番の幸せです♪

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