あるもので！簡単一品。炒り豆腐 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ぷちとま3195
冷蔵庫にあったもので卯の花っぽく＾＾;
お豆腐は絹でも木綿でも。今回は絹豆腐使用です。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

豆腐
1丁
ごぼう（ささがき）
1/4本
人参（千切り）
1/3本
しめじ
1/3パック
小ネギ（小口切り）
3本
◎しょうゆ
大1弱
◎砂糖
小1
◎酒
大1/2
ゴマ油
小1

作り方

  1. 1
    豆腐の水をきり、キッチンペーパー等で包み水分をぬく。
  2. 2
    鍋に油を熱し、野菜を炒める。油がまわったら①の豆腐を入れ、つぶすながら水分を飛ばしながら炒め合わせる。
  3. 3
    豆腐の水分がしっかり飛んだら、◎を加え煮る。仕上げにネギをちらして、ひと混ぜ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水分はしっかり飛ばしましょう。味が染み込みやすくなります。 しいたけや舞茸をつかってもいいですね＾＾

きっかけ

卯の花が食べたかったけど、おからのストックがなかったので...

公開日：2013/11/06
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐炒り豆腐
関連キーワード
簡単 豆腐 炒り煮 おつまみ
料理名
豆腐の炒り煮

このレシピを作ったユーザ

ぷちとま3195 切り方＆盛り付けが雑なのは見逃してね(^_^;)

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/22 23:13
ご馳走さまでした(^^)
みな4085
レポートありがとうございます＾＾

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の大豆・豆腐の人気ランキング

1位 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪
2位 ☆絶品☆塩麻婆豆腐
3位 もやしチャンプルー
4位 風邪予防にも！生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね
5位 ニラ玉とうふ炒め
6位 豆腐とひき肉のしょうが餡かけ
7位 ふわふわカリカリ、豆腐キムチチヂミ
8位 超簡単！明太マヨチーズ☆お豆腐の絶品おつまみ☆
9位 あっさりピリカラ絹ごし豆腐
10位 目からうろこの味！ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
その他の大豆・豆腐のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

炒り豆腐
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

温かい料理もおまかせ！「豆腐」が主役の献立
旨味を組み合わせて食欲そそる！「豆腐」が主役の献立
人気料理がたくさん！「豆腐」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする