大根葉ザーサイ炒めのっけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は切ってお皿にしいておく。

2. 2

   ザーサイは水に5分歩ｄつけて塩抜きし、水を絞る。

3. 3

   フライパンにごま油、生姜、エビ、ザーサイ、唐辛子をいれ、水分が飛んだ感じになるまでいためる。

4. 4

   大根の葉を入れてさっといため、酒、醤油を入れて酒が飛ぶまでいためる。

5. 5

   豆腐に乗せて出来上がり。