ささみとゴボウの卵とじ丼弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごぼうと○をいれ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、ゴボウに火が通るまで煮る。

2. 2

   水が多い場合は蓋を取って煮詰めてから、ささみを加えて火を通す。

3. 3

   卵を溶き、沸騰しているところに半量まわしいれる。
   
   卵に火が通ったら中央にそっと寄せ、周囲に残りを流しいれ、ふんわりするまで火を通す。

4. 4

   器にご飯をしき、3をのせ、紅生姜をトッピングして出来上がり。