冷や奴（きゅうりめかぶのせ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはタテ半分に切って、斜めに薄く切る。
   めかぶは水でさっと洗っておく。
   木綿豆腐は半分にきって軽く水気を切っておく。

2. 2

   きゅうりは分量外の塩を少々ふって10分ほどおき、水で洗って水気をよく切っておく。

3. 3

   ボウルにきゅうりとめかぶとだし醤油を加えて混ぜておく。

4. 4

   豆腐を器に盛って、（3）をかけて、金ごまをふってできあがり！！！