材料（2人分）
- そば（乾麺）
- １２０〜２００g
- オクラ
- ５本
- 大和芋すろおろし
- １５０g
- ゴボ天
- ４本
- 焼き海苔
- 細切り
- めんつゆストレート
- 適量
- わさび
- 適量
作り方
-
- 1
- オクラはさっとゆでて水にとり、薄切りにする。
ゴボ天はグリルの中火で温める。
-
- 2
- お湯を沸かしてソバを茹で、水で洗ってぬめりを取る。
-
- 3
- 器に、そば、とろろ、オクラ、ゴボ天をのせ、海苔をトッピングし、めんつゆをかけ、好みでわさびを加えてどうぞ。
おいしくなるコツ
即席めんつゆ、出汁醤油５０cc、鰹節１パック、砂糖大さじ１、水１００ccをレンジで温め、氷と水で３００ccになるように薄める。
氷を入れずに温かいつゆにしても。
きっかけ
受験時のお夜食にも
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