香川県イリコ飯おにぎり レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ＮＥＷクレラップ
- 米 1合
- 食べる煮干 15本
- ごぼう（細切り） 10ｃｍ
- にんじん（細切り） 1./3本
- こんにゃく（小さめ短冊切り） 2ｃｍ
- 油揚げ（油抜きして小さめ短冊切り） 1枚
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 米は洗って15分水につけ、ざるにあげて15分水切りする。
-
2
食べる煮干はフライパンにいれ、弱火でいい香りになるまで炒る。
-
3
こんにゃくをフライパンに入れ、表面が乾くまで乾煎りし、ゴボウを加え、しんなりするまでから入りする。
-
4
にんじん、油揚げを加えてさっと混ぜ、醤油とみりんを加え、水分がなくなるまで混ぜながら煮る。
-
5
米を鍋に入れ、水を180～200ｃｃ加え4のせる。
蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして15分たき、火を止めて5分蒸らす。 -
6
炊き上がったらよく混ぜる。
-
7
ラップを敷いて塩を軽く振り、6を適量包んでおにぎりにする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のおにぎり
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
