京都府お揚げおにぎり レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
油揚げは多めの水で5分ほどゆでて油抜きし、ぬるま湯で押し洗いして水を絞り、十字に切る。
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2
油揚げ、醤油、みりん、ひたひたの水を鍋に入れ、水分がなくなるまで時々返しながら煮る。
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3
壬生菜は水を絞って刻み、ご飯と混ぜる。
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4
ラップを敷いて3を1/4乗せて包み三角に握る。
油揚げを乗せて再度つつんで握って出来上がり。
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