沖縄県ゴーヤチャンプルーおにぎり レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ＮＥＷクレラップ
- ご飯 200ｇ
- ゴーヤ（種を取って小さめ角切り） 3ｃｍ
- 卵 1個
- 鰹節 ひとつまみ
- 油 少々
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 卵に砂糖と塩一つまみを混ぜてフライパンにいれ、混ぜながら火を通していり卵にし、器に移す。
- 2 油少々でゴーヤを1分ほどいため、塩を軽く振る。
-
3
卵、ゴーヤ、鰹節、醤油、ご飯をよく混ぜる。
-
4
ラップを敷いて塩を軽く振り、3の半量を包んでおにぎりにする。
残りも同様におにぎりにして出来上がり。
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